Cách làm bánh kem sinh nhật dâu tây

Bài viết này nằm trong chuỗi bài viết hướng dẫn cách làm các loại bánh đơn giản của Gato Baking Space. Chúng mình sẽ cùng nhau tìm hiểu các cách làm bánh kem tại nhà đảm bảo tiêu chí “món ngon dễ làm”. Trong những ngày hè nóng, nhiều bạn thử làm caramen hay thạch các loại… Tại sao bạn không thử phá cách với cách làm bánh kem sinh nhật dâu tây thơm mát cho ngày hè. Công thức làm bánh gato này rất phù hợp với những bạn mới học làm bánh đó. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh tiramisu, cách làm kem bánh gato, cách làm bánh mousse.. Cùng Gato làm bánh ngon cho người thân thưởng thức nào!

Cách làm bánh kem sinh nhật dâu tây cho ngày hè thay vì làm caramen hay thạch

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ LÀM BÁNH TRƯỚC KHI HỌC CÁCH LÀM BÁNH KEM NHÉ!DỤNG CỤ LÀM BÁNH

PHẦN LÒNG ĐỎ 

60g bột mì

55g sữa tươi

50g dầu ăn (dùng dầu ngô, ko dùng olive oil)

40g đường

5 lòng trứng đỏ

40g đường

1/2 tsp vani

Vỏ của hai quả chanh hoặc cam

PHẦN LÒNG TRẮNG

5 lòng trắng trứng

Một chút cream of tartar , + muối (nếu thích)

PHẦN TRANG TRÍ 

300g dâu tây

200ml Topping cream

100gr hạnh nhân sấy

Một chút rượu rhum

Mách nhỏ cho bạn: mua dâu tây Đà Lạt tươi, ngon là sự lựa chọn số 1 cho bạn. Bạn nên chọn những quả dâu tây vừa phải, không quá to. Dâu tây đỏ không đồng đều, sậm màu ở thân, phần cuống hơi trắng.

Bếp chiên cung cấp các loại dụng cụ làm bánh và các loại khuôn khay đổ bánh hướng dẫn các bạn cách làm các loại bánh 

Kẻ "ngáo đá" quậy chứ không có mưu đồ cướp ngân hàng

Trưa 16-12, Đại tá Trần Tiến Đạt, Trưởng Công an TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai cho biết đang củng cố hồ sơ để khởi tố vụ án, xử lý hình sự đối với các hành vi của thanh niên xông vào đập phá, cố thủ gây náo loạn tại phòng giao dịch ngân hàng Agribank trên đường Bùi Văn Hòa, TP Biên Hòa, tối ngày 15-12.

Đối tượng Tuấn đang được điều trị tại bệnh viện với sự canh giữ nghiêm ngặt

“Chúng tôi đang củng cố hồ sơ, tạm giữ hình sự đối với đối tượng Tuấn, và có thể nhanh chóng khởi tố vụ việc để điều tra về các hành vi hủy hoại tài sản và gây rối trật tự công cộng. Hiện tại đã có thể khẳng định đối tượng bị ảo giác do phê ma túy đá chứ không có âm mưu cướp…”, Đại tá Đạt khẳng định.

Hiện đối tượng Tuấn vẫn đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai trong sự canh giữ nghiêm ngặt, với vết thương thủng bụng bước đầu được xác định do chính người này dùng mảnh kiếng đập vỡ gây nên.

Không khí náo loạn lại khu vực xảy ra vụ việc trong suốt nhiều giờ chiều tối qua 15-12

Trong một diễn biến khác, phóng viên Báo Người Lao Động trở lại hiện trường tại phòng giao dịch Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, ở đây công việc đã trở lại bình thường, một số thợ đang sửa, gắn lại những nơi kính bị đập vỡ.

Bà Võ Thị Tuyết Vân, Trưởng phòng giao dịch, cho biết không khí làm việc đã trở lại bình thường dù hơi cay từ bình xịt của lực lượng chức năng sau khi xử lý vụ việc vẫn còn đọng lại khiến cả cán bộ, nhân viên và khách hàng sáng nay đến làm việc vẫn còn cay xe mắt. “Một số nhân viên lúc đó có hoảng loạn, tôi vừa đi ra ngoài khi về thấy cảnh múa may của đối tượng bên trong nên rất hoảng sợ nhưng giờ thì tất cả đã ổn”, bà Vân cho hay.

Những tấm kiếng bị đối tượng đập vỡ được thay mới

Sáng cùng ngày, lực lượng công an cũng tiếp tục đến hiện trường để làm rõ vụ việc. Trưởng Công an phường Long Bình, TP Biên Hòa Huỳnh Ngọc Hiếu cho biết thông tin một số báo đưa trước đó có phát hiện thanh niên “ngáo đá” nên có biện pháp ngăn chặn hành vi gây rối và dồn người này chạy vào cố thủ là không chính xác. “Chúng tôi chỉ nhận được tin báo từ người dân khi thanh niên này đã vào trong ngân hàng cố thủ và quậy phá…”, ông Hiếu nói.

Với tình trạng vết thương của đối tượng Tuấn, Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai bước đầu cho biết không quá nguy hiểm đến tính mạng.

Sáng 16-12, nhân viên phòng giao dịch và khách hàng đều còn phải đeo khẩu trang vì không khí còn đậm hơi cay

Như Báo Người Lao Động đã thông tin trực tiếp từ hiện trường, trong khoảng từ hơn 15 giờ đến 19 giờ ngày 15-12, cả đoạn đường Bùi Văn Hòa, phường Long Bình, TP Biên Hòa tắc nghẽn do cả ngàn người tập trung theo dõi lực lượng cảnh sát bao vây khống chế thanh niên cố thủ bên trong phòng giao dịch Agribank.

Gần 4 giờ cố thủ, đối tượng đã bị khống chế với vết thương ở bụng và được chuyển vào bệnh viện cấp cứu. Thanh niên này được xác định là Phạm Văn Tuấn, trước đó đi vào phòng giao dịch ngân hàng ngồi một lúc rồi đập vỡ kiếng, gây náo loạn, đe doa các nhân viên ngân hàng nhưng mọi người kịp thời thoát được ra ngoài, riêng Tuấn cầm mảnh kính cố thủ bên trong.

Cherry Nut Thumbprint Cookies

Cherry Nut Thumbprint CookiesKhi đưa ra các vân tay, làm cho một vết lõm rộng lượng, vì nó sẽ phần nào điền vào như cookie bakes. dụng cụ làm bánh cơ bản

Độ khó: Trung 

Prep Thời gian: 35 phút 

Chill Thời gian: 1 giờ 

Nướng Thời gian: 20-25 phút 

Năng suất: 4 chục cookie

1 chén bơ margarine hoặc 

1/2 cup đường 

1 muỗng cà phê Spice Islands® tinh khiết Vanilla Extract 

1/2 chén Karo® ánh sáng Corn Syrup 

2 quả trứng, tách 

2-1 / 2 chén tất cả các mục đích bột 

1/4 muỗng cà phê muối 

2-1 / 2 chén quả óc chó băm nhuyễn 

1 hộp (21 ounces) chiếc bánh cherry điền , khuôn làm bánh

Đánh bơ, đường và vani với nhau trong một bát lớn trộn ở tốc độ trung bình, cho đến khi mịn. Đánh bại trong xi-rô ngô và lòng đỏ trứng. Khuấy bột và muối cho đến khi hỗn hợp. Che; chill 1 giờ, nếu cần thiết, cho đến khi bột là công ty. Làm nóng lò nướng đến 325 ° F. Nhẹ đánh lòng trắng trứng trong một bát nhỏ. Cuộn bột thành những quả bóng 1-inch; ngâm mình trong lòng trắng trứng và cuộn trong quả óc chó. Đặt 2-inch ngoài trên tấm cookie mỡ. Với ngón tay cái làm cho indentation trong trung tâm của mỗi cookie.Nướng 20-25 phút hoặc cho đến khi vàng. Di chuyển đến dây rack. Nguội hoàn toàn. Điền vào chỗ lõm với chiếc bánh cherry đầy. Biến thể: Thay vì làm đầy chiếc bánh, một nửa anh đào ngọt có thể được ép vào trung tâm của mỗi tập tin cookie trước khi nướng.

Bếp chiên cung cấp các loại dụng cụ làm bánh  và các loại khuôn khay đổ bánh

Cupcake top 1 các loại bánh dễ làm

1. CUPCAKE – TOP 1 CÁC LOẠI BÁNH DỄ LÀM -

DỤNG CỤ LÀM BÁNH CƠ BẢN

Cupcake là một trong các loại bánh dễ làm nhất bởi lẽ bạn không cần thiết phải biết nhiều về kỹ năng làm bánh. Hơn nữa việc tạo các hương vị cupcake khác nhau chỉ đơn giản là thêm nguyên liệu vào trong quá trình trộn bột ban đầu. Có lẽ vì lý do đó mà cupcake đứng đầu bảng trong các loại bánh dễ làm.

cupcake – một trong các loại bánh dễ làm không cần lò nướng

Khi nói đến cupcake, nhiều người nghĩ ngay đến lò nướng. Tuy nhiên bạn chỉ cần hấp bánh trong khoảng 20 phút là mẻ cupcake đã có thể ăn được  Cupcake hấp có bột chin nở mềm mịn, nhẹ như mây, và không lo bị khô nhưng cupcake nướng bằng lò. Thêm một lý do để liệt kê Cupcake là một trong các loại bánh dễ làm nhất nhỉ.

>> Xem hướng dẫn làm cupcake không cần lò nướng

2. COOKIES KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG -DỤNG CỤ LÀM BÁNH

Cookies có hương vị đa dạng, trong đó cookies chocolate chips có lẽ là hương vị cookies được ưa thích nhất. Cookies chocolate chips cũng điểm danh trong các loại bánh dễ làm. Bánh cookies chocolate chips vừa giòn vừa xốp, thơm ngậy mùi bơ với chocolate chip ngọt ngào trong khi chỉ mất chưa đến 30 phút để làm.

Cookies socola – một trong các loại bánh dễ làm trong 30 phút

Cookies không chỉ thuộc các loại bánh dễ làm mà còn dễ ăn và dễ tặng, bởi lẽ cookies nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể lựa chọn cookies cho bữa sáng ăn kèm với sữa. Cookies rất hợp để dùng ăn vặt. Không quá cầu kỳ, chỉ cần để trong túi bóng buộc nơ, bạn đã có món quà xinh xắn tặng bạn bè.

>> Cách làm cookies bạc hà mát lạnh không cần lò nướng

3. MUFFIN

Bánh muffin giống như cupcake, thuộc các loại bánh dễ làm bởi nguyên liệu sẵn có, không cầu kỳ trong khâu trang trí, và không yêu cầu kỹ thuật làm bánh. Muffin ngoài dùng lò nướng có thể hấp mà vẫn xốp mềm không kém bánh mới ra lò. Muffin thưởng thức ngon nhất khi còn ấm, trong một buổi sáng se lạnh. Tham khảo hướng dẫn làm Muffin không cần lò nướng tại đây nhé

Bánh Muffin dâu không cần lò nướng – top 3 các loại bánh dễ làm với cách làm tương tự cupcake.

4. PANCAKE -BÁN DỤNG CỤ LÀM BÁNH

Nói đến pancake, ai cũng nghĩ đến những chiếc bánh vàng ươm ngọt lịm vị ngọt của mật ong hoặc mứt quả, ăn. Pancake là một trong các loại bánh dễ làm lại tiết kiệm, và đặc biệt được yêu thích do không cần lò nướng. Các loại bánh dễ làm kể trên đều dùng nồi hấp nhưng với pancake, bạn sẽ dùng chảo rán thay cho lò nướng.

>> Cách làm bánh pancake xốp mềm cổ điển & bánh kếp chocochip

Làm pancake với mứt dâu cho bữa sáng

5. MOCHI

Mochi là bánh truyền thống của Nhật bản từ bột nếp. Nhân bánh Mochi cũng rất đa dạng, từ bột nếp, vừng đen, dâu tây đến… kem. Bánh Mochi thuộc các loại bánh dễ làm lại nhanh. Chỉ với những nguyên liệu như bột ngô, bột nếp, đậu đỏ, trộn và quay trong lò vi sóng, bạn đã có được vỏ bánh mocha vừa ngọt bùi vừa dẻo, thơm mùi gạo nếp. 

Mochi – bánh nếp dẻo truyền thống của Nhật không cần lò nướng

6. TIRAMISU

Làm bánh tặng bạn trai, có lẽ Tiramisu là loại bánh thích hợp hơn cả. Bởi bạn có biết Tiramisu được mệnh danh là bánh tình yêu mà. Tiramisu có nhiều cách chế biến khác nhau, trong có những công thức làm tiramisu không cần dùng đến lò nướng. Mặc dù khoản nguyên liệu làm Tiramisu không dễ kiếm như cupcake hay pancake, nhưng cách làm đơn giản lại cho ra thành quả tuyệt vời, Tiramisu được rất nhiều baker liệt kê vào danh sách các loại bánh dễ làm được ưa thích.

Tiramisu – một trong các loại bánh dễ làm để tặng quà valentine

7. BÁNH GATO

Bánh gato hấp tuy không bông xốp như bánh bông lan nướng nhưng bù lại ăn không bị bứ do bánh khá mềm và ẩm. Thuộc các loại bánh dễ làm do chỉ cần khéo léo trong khâu trộn bột, thêm các nguyên liệu tạo hương vị như lá dứa ngọt nhẹ hoặc trà xanh thanh mát, bạn đã có ngay một món tráng miệng giản dị, trang trí kem tươi chiếc bánh trông không khác bánh được nướng trong lò.

bánh gato trái tim không cần lò mà hấp cách thuỷ

8. CHEESECAKE

Cheesecake có thêm phần phô mai hơi chua nên rất phù hợp với những người không thích đồ ngọt và vị ngấy của kem. Cheesecake không cần lò nướng làm siêu nhanh và ăn mát lạnh so với cheesecake nướng. Điểm chung của Cheesecake so với các loại bánh dễ làm khác là không tốn thời gian, thích hợp cho những người yêu làm bánh nhưng bận rộn.

Cheesecake chua vị phô mai và mứt dâu – không cần lò ăn vẫn mát lạnh

9. BROWNIE

Bánh Brownie là loại bánh dành cho những tín đồ socola. Vì vậy ngoài loại bánh tình yêu Tiramisu và các loại bánh dễ làm khác thì Brownie được nhiều bạn gái chọn lựa làm tặng trong dịp Valentien. Nếu không dùng lò nướng mà làm bánh Brownie bằng nồi cơm điện, chiếc bánh của bạn sẽ mềm và xốp hơn, không lo bị khô cháy.

brownie socola hấp cách thuỷ

10. BÁNH FLAN

Bánh Flan hay Caramel là món bánh béo ngậy thơm phức từ trứng gà với sốt café/ caramen ngọt ngào. Là loại bánh dễ nhất trong các loại bánh dễ làm với nguyên liệu siêu đơn giản, trứng gà và sữa, bánh Flan còn được nhiều người yêu mến bởi cách làm dễ vô cùng. Bạn có thể hấp cách thuỷ bằng nồi cơm điện, bếp ga hoặc lò vi sóng.

Bánh flan caramen béo ngậy

LƯU Ý KHI LÀM BÁNH KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG -MUA DỤNG CỤ LÀM BÁNH

Để có thể thành công khi làm các loại bánh dễ làm kể trên, bạn hãy chú ý một vài điều sau đây:

Đảm bảo công thức bạn tìm được cho các loại bánh dễ làm trên là bản công thức không dùng lò nướng.

Lò nướng được thay thế bằng lò vi sóng, nồi cơm điện, hấp cách thuỷ trên bếp… hãy đọc kỹ hướng dẫn xem công thức yêu cầu thực hiện theo cách nào.

Đừng quên khảo ý kiến những bạn đã làm các loại bánh đơn giản kể trên thành công mà không sử dụng đến lò nướng để học hỏi kinh nghiệm nhé.

Nghi án chồng chém chết vợ trong nhà tắm rồi trốn lên núi

Sau khi khiến vợ thiệt mạng với nhiều vết chém trên người, người đàn ông bị tình nghi có liên quan đến vụ việc đã bỏ trốn

Khoảng 17h ngày 2/9, người thân hốt hoảng phát hiện bà Trần Thị Dụ (SN 1974, trú xã Sơn Thành, huyện Yên Thành, Nghệ An) nằm bất động trên vũng máu ở trong nhà tắm với nhiều vết chém trên cơ thể.

Thấy bà Dụ chết bất thường, gia đình đã nhanh chóng báo cho chình quyền địa phương và đề nghị công an vào cuộc điều tra.

Ngay sau khi nhận được thông tin, cơ quan công an huyện Yên Thành (Nghệ An) đã phối hợp cùng Phòng Kỹ thuật hình sự và Phòng CSĐT tội phạm về trật tự xã hội (PC45), Công an tỉnh Nghệ An và cơ quan chức năng tiến hành khám nghiệm tử thi, điều tra nguyên nhân vụ việc.

Nguyên nhân ban đầu được cơ quan điều tra xác định là do xảy ra do mâu thuẫn gia đình. Sau khi xảy ra án mạng, nghi can Nguyễn Hữu Chính (SN 1966, chồng của nạn nhân Dụ) đã bỏ trốn lên núi.

Nghi can Nguyễn Hữu Chính tại cơ quan điều tra.

Lực lượng công an cùng với người dân và chính quyền địa phương đã đốt đuốc lên núi để truy bắt thủ phạm. Đến 21h cùng ngày thì Nguyễn Hữu Chính bị bắt.

Được biết, vợ chồng Chính đã có với nhau 4 người con. Vụ án mạng đã khiến cả vùng quê nghèo xáo trộn.

Thảm sát ở Yên Bái: Phong tỏa, truy bắt nghi phạm

Chiều tối nay (13.8), tại thôn Cài (còn gọi là thôn 16, xã Lâm Giang, Văn Yên, Yên Bái), UBND tỉnh Yên Bái đã tổ chức họp báo thông tin vụ thảm sát khiến 4 người tử vong.


Chủ trì cuộc họp báo là bà Phạm Thị Thanh Trà - Phó Bí thư Tỉnh uỷ Yên Bái, Chủ tịch UBND tỉnh Yên Bái và đại tá Phạm Ngọc Thắng - Phó Giám đốc, Thủ trưởng Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Yên Bái.

Cuộc họp báo về vụ thảm sát

Đạt tá Phạm Ngọc Thắng tóm tắt lại thông tin diễn biến vụ thảm án: “Khoảng 19h30, Công an tỉnh Yên Bái nhận được điện thoại của anh Thọ - Phó trưởng Công an huyện Văn Yên báo cáo: Tại thôn 16 phát hiện 1 cháu nhỏ và 1 cô gái bị giết trong lán trên nương. Tôi đã yêu cầu Công an huyện tăng cường lực lượng vào ngay trong đêm để kiểm tra. CA huyện báo cáo chưa tìm thấy bố mẹ cháu nhỏ nên càng yêu cầu vào ngay trong đêm. Đồng thời tôi yêu cầu PC45, PC54, PC65 trực tiếp tăng cường xuống địa bàn huyện. Đồng thời trao đổi với công an các địa phương lân cận Yên Bái để phong toả khu vực xung quanh Yên Bái nhằm bắt giữ đối tượng”.

Công an đưa chó nghiệp vụ truy bắt nghi phạm
Đến sáng nay 13.8, lãnh đạo công an tỉnh đã chỉ đạo các lực lượng tập trung đến hiện trường để điều tra, khám nghiệm, thu thập thông tin liên quan đến vụ án. Tăng cường lực lượng từ các huyện xung quanh và đề nghị Lào Cai cùng phối hợp. Báo cáo nhanh Tỉnh uỷ, UBND tỉnh và Bộ Công an về vụ thảm án này. Công an tỉnh Yên Bái xác định đây là vụ án đặc biệt nghiêm trọng xảy ra ở vùng cao, vùng đồng bào dân tộc.

“Bằng mọi giá tập trung điều tra xác minh, làm rõ và bắt giữ được đối tượng gây án. Thiếu tướng Đặng Trần Chiêu, Giám đốc Công an tỉnh, đã trực tiếp lên địa bàn để chỉ đạo điều tra. Đã huy động 100% Công an huyện, Công an xã và dân quân tự vệ phối hợp bảo vệ hiện trường, khám nghiệm”, đại tá Thắng nói

Cũng theo đại tá Thắng, hiện trường vụ án từ ngoài Nhà văn hoá đi vào 4km, sau đó đi bộ 3km, sau đó lên lưng chừng núi là nơi đồng bào phát nương làm rẫy. Tại đó có các lán làm nương của đồng bào. Lán như một căn nhà nho nhỏ để đồng bào sống, sinh hoạt hằng ngày. Tại khu vực này có 3 căn nhà. Trong căn nhà cao nhất của anh Trần Văn Long có thi thể cháu nhỏ 2 tuổi và 1 bé gái 15 tuổi. Mở rộng tìm kiếm các khu vực xung quanh, phát hiện thi thể của anh Long, chị Hoa ở gần bìa rừng khu vực nương của gia đình này. Các nạn nhân đều bị giết bằng hung khí sắc, tập trung vào phần đầu và phần cổ. Điều này thể hiện tính hung ác của đối tượng gây án.

Đông đảo người dân nghe ngóng thông tin vụ án tại chốt Công an lập bao vây nghi phạm

Nạn nhân của vụ trọng án gồm: anh Trần Văn Long (32 tuổi), chị Phàn Thị Hoa (20 tuổi, vợ anh Long) bé Phàn Văn Tuyền (2 tuổi, con anh chị Long - Hoa); ngoài ra còn có chị Phàn Thị Hà (15 tuổi), em ruột của nạn nhân Hoa. Theo tập quán ở đây, khi cháu Tuyền sinh ra thì mang họ mẹ chứ không mang họ bố. Vợ chồng anh Long, chị Hoa có khu vực trồng sắn, quế và làm ruộng, có căn lán nhỏ để nghỉ.

Qua xác minh ban đầu, cơ quan chức năng xác định nghi phạm của vụ án là Đặng Văn Hùng (26 tuổi, trú tại thôn 16 (làng Cài), xã Lâm Giang). Vụ việc đang được thu thập thêm thông tin để xác định diễn biến vụ việc. Có thông tin nói rằng giữa Hùng và anh Long có quan hệ anh em họ hàng. Cạnh lán nhà anh Long có một thửa ruộng (chà ruộng), anh Long lấy nước ở đây nhưng anh Hùng không muốn cho lấy nước nên giữa hai người đã xảy ra mâu thuẫn.

Quảng Ninh sẽ xử lý đến từng cá nhân nếu để xảy ra sạt lở núi, chết người

"17 người chết, 10 người bị thương là sự việc đau lòng. Sau cuộc họp này, các địa phương còn để xảy ra chết người do sạt lở núi sẽ bị kiểm điểm, xử lý nghiêm đến từng cá nhân liên quan…", Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh nói.

Đường sạt sâu, hàng trăm nhà dọa sập sau mưa lũ lịch sử / Trung tâm khí tượng: 'Không thể lường được mưa kỷ lục ở Quảng Ninh'


Cuối giờ chiều 29/7, ông Nguyễn Văn Đọc, Bí thư tỉnh ủy và ông Nguyễn Đức Long, Phó bí thư, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh chủ trì cuộc họp, thông báo thiệt hại và công tác khắc phục hậu quả trận mưa lũ kéo dài trên địa bàn tỉnh.

Tỉnh Quảng Ninh tổ chức họp báo thông tin về tình hình thiệt hại và công tác khắc phục hậu quả sau mưa lũ. Ảnh: Giang Chinh


Phó chủ tịch Quảng Ninh Đặng Huy Hậu cho biết, từ 26 đến 28/7, mưa lớn đã gây thiệt hại cho Hạ Long, Cẩm Phả, Vân Đồn, Hoành Bồ, Hải Hà, Móng Cái, Cô Tô. Hàng loạt vụ sạt lở núi, sập nhà, bị nước lũ cuốn trôi khiến 17 người thiệt mạng, 15 người bị thương; Khoảng 3.700 hộ dân, trường học, bệnh xá bị ngập lụt; Hàng trăm ngôi nhà sập đổ; Tài sản, hoa màu, lồng bè nuôi trồng thủy, hải sản của người dân mất trắng; Hạ tầng kinh tế, giao thông hư hỏng... ước thiệt hại lên tới 1.500 tỷ đồng, trong đó riêng ngành than mất hơn 500 tỷ.

Hiện tại, nhiều gia đình trong cảnh màn trời, chiếu đất, thiếu lương ăn, nước uống, thiếu vật dụng sinh hoạt hàng ngày, đối mặt với ô nhiễm môi trường, nguy cơ dịch bệnh và tiềm ẩn những bất ổn mới trong khi thời tiết diễn biến phức tạp. Riêng xã Bản Sen, huyện Vân Đồn và xã Dương Huy, TP Cẩm Phả vẫn trong tình trạng bị cô lập.

Trường tiểu học Quang Hanh, TP Cẩm Phả ngập sâu cả mét nước. Ảnh: Giang Chinh


Ông Nguyễn Đức Long, Chủ tịch Quảng Ninh cho biết, nhận được cảnh báo từ Trung tâm khí tượng thủy văn, tỉnh đã ra công điện chỉ đạo sớm; Yêu cầu các lực lượng khẩn trương vào cuộc phòng chống thiên tai, di dân ra khỏi khu vực có nguy cơ sạt lở núi, ngập lụt, đồng thời xin chi viện từ Trung ương. Tuy nhiên, ông Long "bất ngờ và đau lòng" trước việc có tới 17 người thiệt mạng.

Ngay tại cuộc họp, Chủ tịch Quảng Ninh đề nghị lãnh đạo thành phố Hạ Long, địa phương có số người thiệt mạng lớn nhất, phải đánh giá nghiêm túc công tác phòng chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn.

Để ổn định tình hình sau mưa lũ, ông Long yêu cầu, các đơn vị có liên quan lên kế hoạch hỗ trợ những trường hợp nhà bị đổ sập, lương thực thực phẩm, quần áo cho người dân thuộc diện di dân và những người đang trong vùng lũ; Công ty cấp nước Quảng Ninh hoàn thành thi công đường ống D800, dài 920 mét thay thế cho đường ống bị vỡ trong vòng một tuần; Huy động 50 xe chở nước sạch cung cấp cho 85.000 người dân Cẩm Phả, Hạ Long đang chịu cảnh mất nước; Tập đoàn than Đông Bắc xem lại thiết kế, hạ độ cao của các bãi đổ xỉ than xuống mức an toàn bởi hiện có bãi cốt dương cao tới 200 m.

Chủ tịch tỉnh Quảng Ninh đề nghị lực lượng vũ trang, công an, thanh niên xung kích, tham gia giúp dân thu dọn đất, đá, cát tràn vào nhà

Lãnh đạo Quảng Ninh cũng yêu cầu các cơ quan chức năng không chủ quan, lơ là; Các địa phương chủ động túc trực, lên phương án phòng chống; Kiểm soát không cho người dân quay trở lại nhà khi trận mưa lũ này chưa chấm dứt; Rà soát lại các khu vực, các gia đình có nguy cơ bị sạt lở. “Nếu sau cuộc họp này các địa phương còn để xảy ra chết người do sạt lở núi sẽ kiểm điểm, xử lý nghiêm đến từng cá nhân liên quan…”, Chủ tịch Quảng Ninh nói.

Một trong những ngôi nhà trên địa bàn phường Cao Thắng, thành phố Hạ Long thuộc diện nguy cơ cao, đổ lúc nào không hay. Ảnh: Giang Chinh.


Đồng quan điểm, ông Nguyễn Văn Đọc nhấn mạnh, các cơ quan chức năng khẩn trương kiểm tra, tiếp tục di dân ra khỏi những nhà có nguy cơ đổ sập do sạt lở núi; đảm bảo cuộc sống cho người dân, kiên quyết không để người dân bị đói, rét; Quan tâm tới du khách đang mắc kẹt tại đảo Cô Tô và Quan Lạn…

Ngay trong chiều nay, tỉnh Quảng Ninh tiếp nhận 27 tỷ đồng tiền ủng hộ từ các nhà hảo tâm, giúp đỡ người dân khắc phục hậu quả mưa lũ, từng bước ổn định cuộc sống.